Posgrado de Culinaria y Gastronomía en CDMX - Ciudad de México

Posgrado en Diplomado de Cocina Internacional Contemporánea

Centro: UCSJ - Universidad del Claustro de Sor Juana

Módulo 1 Cocina mexicana contemporánea 1ª Sesión: 1. Caldo de camarón al tequila con croqueta de jaiba 2. Chiles gratinados 3. Pescado relleno de queso de cabra con mole de poblano y almendra 4. Panque marmoleado...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Especialidad en Gastronomía

Centro: UP - Universidad Panamericana - Campus Ciudad de México

Especialidad en Gastronomía. La Especialidad en Gastronomía busca formar especialistas con conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la preparación y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial