Posgrado en Diplomado de Cocina Internacional Contemporánea
Módulo 1
Cocina mexicana
contemporánea
1ª Sesión:
1. Caldo de camarón
al tequila con croqueta de jaiba
2. Chiles
gratinados
3. Pescado relleno
de queso de cabra con mole de poblano y almendra
4. Panque
marmoleado...
Categoría: Ciencias Gastronómicas
Modalidad: Presencial