Masters y Cursos de Nutrición y Alimentación - Página 2

Curso - Salchichas Europeas - Salami y Servelat

Centro: Academia del gusto

Principios y teoría, métodos de moler carne y empaque para salami Métodos para de tratamiento térmico. Formas de tejer. Errores básicos y métodos para prevenir la merma. Uso de fosfato y sal nitro en salchichas. Decoración de servelat.

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - Salchichas Marmolados

Centro: Academia del gusto

Métodos de moler la carne para jamón Los problemas principales tecnológicos y posibles errores. Uso de fosfato y sal nitro en jamón casero Análisis de los resultados y degustación. Preparación de producto en su casa.

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - Salchichas y Chorizo Española Asada

Centro: Academia del gusto

Principios de creación de una masa de carne para salchichas a la parilla y salchichas para freír. Condiciones de tratamiento térmico- régimen y temperatura Entrenamiento en moldear y tejar salchichas. Análisis de los resultados y degustación Preparación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - Clase Culinaria de Embutido

Centro: Academia del gusto

¿Cansado de las salchichas comprados sin sabor y con carne de soya, harina y químicos? ¿Quieres aprender a preparar deliciosas salchichas caseras con producto natural?Especialmente para ti, “Academia del Gusto” empezara dar clases de embutidos que no dejara...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Gastronomía

Centro: Instituto Tecnológico Superior de la Sierra Norte de Puebla

Si ormar integralmente profesionales de la Gastronomía, líderes, creativos, con ética, responsabilidad social, vocación de servicio y visiones estratégicas; capaces de diseñar, desarrollar y aplicar el arte y técnicas culinarias Realizar actividades específicas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera de Técnico Superior Universitario en Gastronomía

Centro: Universidad Tecnológica del Usumacinta

La carrera de Gastronomía forma profesionistas para la operación del área de alimentos y bebidas a través de la planeación, ejecución y elaboración de productos gastronómicos, considerando procedimientos, estándares y normatividad, para fortalecer la industria...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Gastronomía

Centro: Escuela Mexicana de Turismo

Licenciatura en Gastronomía. Programa: Licenciatura en Gastronomía Grado: Licenciatura Modalidad: Escolarizado (Presencial) Horario: de 7am a 3 pm Duración: 3 años Generalidades del programa Objetivo: La Licenciatura en Gastronomía...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Ingeniería en Procesos Alimentarios

Centro: UTC - Universidad Tecnológica de la Costa

Ingeniería en Procesos Alimentarios. Los alumnos aprenderán a: Manejar los diferentes métodos y maquinarias necesarias para procesar e industrializar los productos del campo de la misma región.Planear la producción y logística para cumplir la proyección...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Técnico Superior Universitario en Gastronomía

Centro: Universidad Tecnológica de Manzanillo

TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN GASTRONOMÍA. Perfil Profesional. El licenciado en gastronomía es un profesionista capaz de administrar establecimientos de alimentos y bebidas,...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Ingeniería en Procesos Alimentarios

Centro: UTIM - Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros

Ingeniería en Procesos Alimentarios. Objetivo. Formar profesionistas competentes, creativos y con espíritu emprendedor, capaces de contribuir al desarrollo sustentable de la región mixteca poblana y de la sociedad; satisfaciendo las necesidades...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Ingeniería en Procesos Alimentarios

Centro: Universidad Tecnológica de Cadereyta

Ingeniería en Procesos Alimentarios. Actividad Profesional. Empresas privadas en la administración de líneas de producción dentro de una planta que transforma alimentos.Empresas públicas como gestores de proyectos agroindustriales y de alimentos.Empresas...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Gastronomía

Centro: Tecnológico de Estudios Superiores de Tianguistenco

Licenciatura en Gastronomía. Objetivo. Formar íntegramente profesionistas de la gastronomía, líderes, creativos con ética, responsabilidad social, vocación de servicio y visiones estratégicas; capaces de diseñar, desarrollar y aplicar el arte y...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Gastronomía

Centro: Tecnológico de Estudios Superiores de Chimalhuacán

Licenciatura en Gastronomía. Objetivos de la carrera. Formar integralmente profesionales de la Gastronomía líderes y creativos, socialmente responsables con vocación de servicio y visión estratégica. Capaces de diseñar, desarrollar e innovar técnicas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Gastronomía

Centro: Tecnológico de Estudios Superiores de Chimalhuacán

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Gastronomía

Centro: Instituto Tecnológico Superior de Puerto Vallarta

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. Objetivo: Formar integralmente profesionales de la Gastronomía, líderes, creativos, con ética, responsabilidad social, vocación de servicio y visión estratégica; capaces de diseñar, desarrollar y aplicar el arte y técnicas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera en Gastronomía

Centro: Instituto Tecnológico Superior de Los Cabos

Carrera en Gastronomía. Objetivo de la carrera. Formar profesionistas con dominio teórico-práctico de las ciencias aplicadas a la gastronomía y las artes culinarias, preparados profesionalmente con estándares nacionales e internacionales cuya aplicación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Carrera en Gastronomía

Centro: Instituto Tecnológico Superior de Escárcega

Carrera en Gastronomía. INFORMACIÓN: El Instituto Tecnológico Superior de Escárcega forma profesionales y líderes empresariales que mediante enfoques Científicos, Tecnológicos y Humanísticos, consigan desarrollar conocimientos, habilidades y actitudes...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Industrias Alimentarias

Centro: Instituto Tecnológico Superior de Arandas

LICENCIATURA EN INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. Perfil Profesional: 1. Diseñar, crear, aplicar, optimizar, analizar y evaluar, los sistemas de producción industrial de alimentos. 2. Crear y utilizar tecnología sustentable en la industria alimentaria,...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Industrias Alimentarias

Centro: Instituto Tecnológico Superior de Acatlán de Osorio

LICENCIATURA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. OBJETIVO GENERAL. Formar profesionales con sólidas bases científicas y tecnológicas, alto compromiso social, elevados valores éticos, actitudes y aptitudes que le permitan constituirse como agentes de cambio,...

Categoría: Alimentación

Modalidad: Presencial

Licenciatura en Ciencia de los Alimentos

Centro: UDG - Universidad de Guadalajara - Sede Jalisco

Licenciatura en Ciencia de los Alimentos. Perfil del aspirante. El aspirante a cursar la Licenciatura en ciencia de los alimentos debe contar preferentemente con:Intereses Por la gastronomía y por la conservación e industrialización de los alimentos.Aptitudes....

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

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