Máster Internacional en Agricultura Ecológica
Introducción
Durante la última década, la agricultura orgánica y biodinámica ha demostrado ser una de las alternativas más promisorias para el agro de los países latinoamericanos. Esta agricultura cumple con los objetivos de la sustentabilidad, pues conllevan a la conservación y mejoramiento de los recursos naturales, a que los productores reciban un mejor ingreso y puedan lograr mejores condiciones de vida. Además, este tipo de agricultura permite el rescate del conocimiento indígena y de las prácticas tradicionales.
A pesar de que el sector orgánico es uno de los sectores agrícolas más exitosos que hay en la actualidad existen algunas limitantes que están frenando su desarrollo y que pueden afectar su potencial en el futuro, de tal forma que podría perder la posición estratégica que hasta la fecha ha alcanzado. La problemática enfrentada por este sector comprende entre otros el de la profesionalización técnica, por cuanto la participación de instituciones educativas superiores en su desarrollo ha sido limitada, por la falta de investigación, capacitación e información. En efecto, son limitados los institutos o centros de investigación específicos que lleven a cabo investigaciones para el desarrollo de los sistemas de producción orgánicos. Los pocos investigadores que están trabajando en esta temática lo hacen como parte del sistema convencional de investigación en la agricultura. Además, los pocos estudios generados no se realizan en contacto directo con los productores, por lo que no responden a las necesidades reales, es decir, existe una desconexión de la investigación con los actores principales. Esto ha obligado a los mismos productores a experimentar en el área, aunque esto no posibilita la difusión de la información y el proceso se ha vuelto sumamente lento e impreciso.
Las necesidades de capacitación son sumamente altas y no hay suficientes técnicos para desarrollarla, además de que los pocos resultados de las investigaciones no están siendo incorporados en el proceso de capacitación. Las áreas donde existe un mayor número de limitantes son las referentes a partes específicas de los procesos de producción, básicamente prácticas de manejo para prevenir la presencia de plagas y enfermedades y formas de fertilización. Otro inconveniente es la escasa circulación de la información, no sólo acerca de los resultados de las investigaciones sino en general, lo que ha generado una situación de desconocimiento generalizado entre productores (orgánicos, en transición y en general),
técnico, investigador, personal del sector público, consumidores, etc. En el contexto descrito, el Master Internacional en Agricultura Ecológica, estaría formando especialistas para realizar labores de investigación y asesoramiento en fincas y empresas dedicadas al sector de la agricultura orgánica.
El Instituto
El Instituto Internacional de Formación Ambiental - IIFA es el vínculo entre la sociedad civil, mercado, gobierno y ecologistas, con el mejor contenido de training en medio ambiente y con una de las certificaciones de más prestigio en el sector ambiental. Sus actividades tanto teóricas como prácticas están orientadas a la conservación y manejo sostenible de los recursos naturales y el ambiente.
El Instituto tiene carácter internacional, desarrollando su actuación directa en la Unión Europea e
Iberoamérica, mantiene alianzas y contactos con entidades similares de todo el mundo. La sede central del Instituto está situada en Valladolid, España.
Nuestro ADN:
La preocupación por el medio ambiente, las tecnologías de información, la innovación, el aprendizaje continuo, la agilidad, flexibilidad y un equipo sin fronteras, son parte de nuestro ADN.
El IIFA, anticipa las necesidades de formación en medio ambiente en sus distintos estamentos y niveles educacionales. Creemos firmemente en internet como vehículo eficaz para brindar capacitación a distancia, sobre variadas temáticas de medio ambiente.
Misión:
Anticipar las necesidades de formación en medio ambiente en sus distintos estamentos y niveles
educacionales, y que sus actividades tanto teóricas como prácticas están orientadas a la conservación y manejo sostenible de los recursos naturales y el ambiente.
Visión:
Ser el referente ambiental global para aquellas personas y organizaciones que trabajan por la conservación ambiental en el mundo.
Generalidades del Programa:
Objetivo del curso.
- Formar especialistas para realizar labores de investigación y asesoramiento en fincas y empresas dedicadas al sector de la agricultura orgánica.
- Formar especialistas técnicos que puedan en terreno tomar decisiones técnicas de manejo en las unidades de producción agraria y ganadera respetuosas con el medio ambiente.
- Asegurar la competitividad de la producción orgánica de alimentos en mercados locales, regionales, nacionales e internacionales, acompañada de los parámetros de volumen cantidad y calidad, hacia la exportación.
- Promover la producción de alimentos orgánicos con la perspectiva de mayor rentabilidad en la conservación de los cultivos nativos y su inserción en los mercados internacionales, con la oferta de productos sanos, libres de venenos (insecticidas, funguicidas, herbicidas, nematicidas, formícidas, etc.) sin contaminar el medio ambiente, eliminando todos los insumos y prácticas que los perjudiquen.
¿A quién va dirigido?:
El programa está dirigido a:
- Técnicos, profesionales, y productores con el propósito de cubrir la creciente demanda de los mercados nacionales de productos agrícolas orgánicos y la necesidad de manejar las explotaciones agrícolas en términos más sustentables.
- Agricultores, empresarios agrícolas, ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas, consultores, docentes, estudiantes, investigadores, cooperativas campesinas.
- Personas afines a la producción e industria de los alimentos orgánicos; personal de agencias de certificación, instituciones de gobierno y organismos no gubernamentales que tengan relación con el sector agropecuario, así como a profesionales del sector académico y de investigación. También son elegibles productores o trabajadores de empresas que producen o certifican productos orgánicos y asesores en agricultura orgánica en general.
Requisitos de admisión.
Enviar los siguientes documentos para su comprobación y valoración:
- Formulario de postulación
- Solicitud de Beca
- Copia escaneada del título técnico o profesional.
- Curriculum Vitae
Tras recibir su formulario de inscripción se procederá a evaluar sus antecedentes académicos y profesionales por parte del Área de Admisiones del Instituto Internacional de Formación Ambiental - IIFA.
Programa Académico.
Estructura Académica
Los programas de estudio conducentes a la obtención del Título de Máster en el Instituto Internacional de Formación Ambiental, tienen una duración de un año, y con una carga lectiva total de 1,000 horas, que se dividen en 6 cursos especializados, que incluyen en promedio 24 asignaturas y 24 actividades prácticas.
Para incidir aun más en la aplicación de los conocimientos adquiridos, los alumnos desarrollan de manera individual un proyecto, dirigido por un profesional en el ámbito del proyecto y según las líneas de investigación del máster.
La aprobación del proyecto es condición necesaria para la obtención del Título de Máster
Módulos de Estudio
1° Curso: Agricultura Orgánica
Módulo 1: Limitaciones de la agricultura intensiva
Módulo 2: Agricultura alternativa: enfoques actuales
Módulo 3: Principios de la agricultura ecológica
Módulo 4: Agro-ecosistemas
2° Curso: Sistemas de producción ecológica
Módulo 1: Control de plagas y enfermedades
Módulo 2: Fertilización del suelo
Módulo 3: Manejo del suelo
Módulo 4: Manejo del cultivo
3° Curso: Proceso de certificación orgánica
Módulo 1: Certificación de productos orgánicos de tercera parte
Módulo 2: Etiquetado ecológico y social
Módulo 3: Sistemas de Garantía Participativos - SGP
Módulo 4: Ejemplos de fincas sostenibles
4° Curso: Inspección de fincas
Módulo 1: La inspección orgánica
Módulo 2: El inspector: Entre el productor y la certificadora
Módulo 3: Plan de Gestión de los Sistemas Orgánicos (PSO)
Módulo 4: El Informe de inspección
5° Curso: Mercado de productos ecológicos
Módulo 1: De agricultor a procesador de alimentos
Módulo 2: El consumo de productos ecológicos
Módulo 3: Mercado local
Módulo 4: Mercado Internacional
6° Curso: Promoción de productos ecológicos
Módulo 1: Estrategias para el desarrollo del mercado ecológico
Módulo 2: Políticas y organizaciones locales y globales
Módulo 3: Agricultura ecológica y desarrollo rural
Módulo 4: Ejemplos de iniciativas exitosas
Proyecto de Fin de Máster
Modalidad
Se caracteriza fundamentalmente por liberar al alumno de un ritmo de estudio prefijado, asignándole un plazo limitado pero suficiente para completar el curso disponiendo de una flexibilidad acorde con sus necesidades profesionales y/o personales.
Titulación en 12 meses.
- Modalidad Full Time Intensive
Caracterizado por su alta exigencia, está diseñada sobre la base de un trabajo sistemático del cursista, planificándose para asumir dos actividades lectivas por semana (conferencias teóricas y/o actividades prácticas planificadas en cada curso) y una semana para cada evaluación a realizar.
Titulación en 9 meses.
Este Máster, también se ofrece en una versión de 6 meses, en su Modalidad Quick Máster.
Metodología
El Máster combina los cursos modulares, casos prácticos, evaluaciones continuas, tutoría académica, y proyecto.
La especial conjunción de estos elementos, orientada a lograr el máximo aprovechamiento, tanto académico como personal del alumno, constituye el verdadero elemento diferenciador y de valor añadido del Instituto Internacional de Formación Ambiental, con respecto a otras instituciones.
Los recursos metodológicos de los que el IIFA, dispone para la impartición de sus programas fundamentalmente son:
Cursos modulares
Impartidas por profesionales en activo con amplia trayectoria profesional, que conjugan conocimientos teóricos, amplia experiencia profesional y probadas dotes pedagógicas, enriqueciendo el aprendizaje del alumno al transmitirle, no sólo las bases del conocimiento teórico en materias técnicas o empresariales, sino también sus propias experiencias actuales reales.
Casos prácticos
Durante el programa se desarrollan casos prácticos que reflejan situaciones reales y exponen, por lo tanto, al alumno a situaciones de toma de decisiones y aplicación de herramientas y metodologías similares a las que se enfrentarán cuando se incorporen al mundo laboral.
Evaluación continua
Pruebas de evaluación continua que permiten verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno. La evaluación del alumno se lleva a cabo de forma continua y está compuesta por el cumplimiento de todas las actividades prácticas del Máster, por la realización de pruebas de conocimiento en cada uno de los módulos, así como trabajos y casos prácticos.
Tutoría académica
Contactos con los docentes, para la resolución directa de dudas sobre las materias docentes y/o, para atender las distintas necesidades de los alumnos.
Proyecto
Para incidir aun más en la aplicación de los conocimientos adquiridos, los alumnos desarrollan de manera individual un proyecto, dirigido por un profesional en el ámbito del proyecto y según las líneas de investigación.
Se consideran además, actividades planificadas para el éxito de su ejecución (evaluando el desempeño del maestrante en la elaboración del proyecto).
La aprobación del proyecto es condición necesaria para la obtención del título de Master.
Se contará con la participación activa del tutor con el objetivo de evaluar el desempeño del aspirante según lo planificado para cada etapa.
Acreditación y Titulación
Los alumnos que superen la evaluación de la parte lectiva y aprueben el proyecto final, recibirán el título de Máster Internacional en Agricultura Ecológica.
Desde España se realiza el proceso de apostillado por la Haya y la legitimación de firmas para que no tenga problemas a la hora de presentar el título en un país fuera de España.
Profesores del curso
Alejandro Gómez Ruiz (España)
Ingeniero Agrónomo por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Valencia. Beca Erasmus para realizar un curso académico en la Faculty of Bioscience Engineering de la Universidad de Gante (Bélgica). Estudios de Máster de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.
Pablo Ramírez Jorge (España)
Licenciatura en Ciencias Ambientales por la Universidad de Granada. Máster en Producción Agraria Ecológica. Curso ISO 9001 e ISO 14001. Cenet Consulting.
Perfil Profesional
El egresado del máster, maneja las técnicas agroecológicas de vanguardia para cultivar con estrategias normadas de agricultura orgánica. Igualmente el máster proporciona a los estudiantes las bases ecológicas, sociales, económicas y técnicas de diferentes sistemas de producción sostenibles, así como metodologías de investigación, para lograr el desarrollo de nuevas tecnologías, la evaluación y el diseño de agroecosistemas. Las competencias de los egresados, permitirán desarrollar las siguientes aptitudes y capacidades:
- Aumentar la producción y mejorar su calidad, en condiciones más naturales con bajos niveles de contaminación para satisfacer los mercados internos y externos, mediante el uso más eficiente de los recursos, la disminución de las pérdidas de post-cosecha, el aumento de la productividad y de la calidad alimentaría y comercial de los productos.
- Promover la producción de alimentos orgánicos con la perspectiva de mayor rentabilidad en la conservación de los cultivos nativos y su inserción en los mercados internacionales, con la oferta de productos sanos, libres de venenos (insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas, formícidas, etc.) sin contaminar el medio ambiente, eliminando todos los insumos y prácticas que los perjudiquen.
Campos de Acción
En el contexto de la situación económica actual, el Máster Internacional en Agricultura Ecológica, tiene un futuro prometedor en su desarrollo profesional con un amplio campo de trabajo en: formulación y evaluación de proyectos productivos, realización de estudios de mercado, participación en la comercialización de productos orgánicos, en funciones de consultoría, análisis económico de los procesos productivos y promoción de los servicios complementarios al agro, lo que le permite laborar como:
- Consultor en materia de agricultura orgánica, administrativa y de servicios, para atender las necesidades de los productores ecológicos.
- Técnico de unidades productivas orgánicas
- Promotor en comercialización de productos orgánicos y servicios complementarios para el campo.
- Técnico independiente, atendiendo y proponiendo soluciones a los problemas económicos de la producción orgánica, de la organización de productores, en la administración de unidades productivas y comercialización de la producción orgánica.
- Como Inspector externo en una certificadora o como Inspector interno en una Asociación o cooperativa que trabajan con un Sistema Interno de Control.
- En empresas y organismos que trabajan en el sector de la agricultura y ganadería ecológica.
- Como técnicos y promotores en las Direcciones de Desarrollo Económico, Desarrollo Social y Desarrollo Rural en los Gobiernos Regionales.
- Como Directivos y técnicos de Organizaciones de Productores Orgánicos, así como Asesores de productores individuales.
Financiamiento y Becas
Becas
Fondo Verde España, ha establecido un Programa de Becas que permitirá que ciudadanos europeos y latinoamericanos puedan acceder en forma especial a cursos impartidos en línea por el Instituto Internacional de Formación Ambiental - IIFA. La beca cubre el acceso al curso con un 50% de descuento.
Para tener acceso a la Beca de Fondo Verde España, usted deberá dirigir su petición al Comité de Becas, la cual deberá contener la información solicitada y en concreto cumplir con los siguientes items:
1. Enviar los siguientes documentos vía email
- Currículum Vitae.
- Copia escaneada del Título profesional o título técnico.
- Solicitud de beca
- Formulario de postulación
2. Hacerse fan de Fondo Verde y del IIFA
3. Dar a conocer el Máster y la posibilidad de becas, a por lo menos 5 contactos de tus redes que podrían estar interesados en postular al máster. (enviándoles un correo electrónico con nuestro folleto informativo).
Importante:
Es requisito imprescindible que él o la postulante cumplimente y adjunte toda la documentación necesaria por cuanto el Comité de Becas, revisará minuciosamente el cumplimiento de los 3 items solicitados.
Fondo Verde España, documentará un archivo por separado al del Instituto Internacional de Formación Ambiental, durante el proceso de admisión, por tratarse de dos entidades independientes.
El Comité de Becas se reúne regularmente a efectos de valorar las solicitudes y seleccionar, a los/as beneficiarios/as, y el importe de beca asignado a cada uno de ellos. Se comunicará por correo electrónico dicha determinación. El candidato puede constatar la resolución determinada por el Comité de Becas vía e-mail.
Matrícula
Inscripción
El proceso para la inscripción en alguno de nuestros cursos es el siguiente:
1
Enviar correo electrónico
Formulario de postulación
Solicitud de Beca
Copia escaneada del título técnico o profesional.
Curriculum Vitae
Tras recibir su formulario de inscripción se procederá a evaluar sus antecedentes académicos y profesionales por parte del Área de Admisiones del Instituto Internacional de Formación Ambiental - IIFA.
2
El Departamento de Becas, realizará la tramitación de la beca (de ser aceptado se le enviará una comunicación personalizada). Es obligatorio que el alumno, cumpla con las formalidades solicitadas.
Verificado que cumple con los requisitos para poder hacer participar en el máster nos pondremos en contacto con usted para comunicarle su aceptación.
A continuación le será enviado un correo electrónico: “Formalización de matrícula y ficha de pago” con completa información sobre las diferentes alternativas de pago existentes para cancelar los costos del máster.
3
Una vez confirmado el pago del máster usted quedará virtualmente matriculado.
4
24 horas antes del inicio del curso nos pondremos en contacto con usted para enviarle las claves de acceso al aula virtual, así como documentación adicional.
Pago de Matrícula
El proceso para pagar la matrícula y las tasas establecidas son las siguientes:
- Vía Tarjeta de Crédito
- Vía Transferencia a nuestra cuenta bancaria
- Vía Giro Postal
