Licenciatura Escolarizada en Nutrición

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• Contenido
  Licenciatura Escolarizada en Nutrición .  

  
  

  Campos de acción.

  
  

  Nutrición clínica, comunitaria, deporte, servicios alimentarios, investigación y docencia, sector salud, práctica hospitalaria, consultorios, industria alimentaria, asistencia social, sector educativo e industria farmacéutica.

  
  

  Programa de Estudios.

  
  

  Área Básica Común Universitaria.

  
  

  • Autogestión del aprendizaje

  • Gestión del conocimiento y la información

  • Taller de habilidades comunicativas

  • Antropología filosófica

  • Ética

  • Desarrollo integral y compromiso social

  • Introducción al pensamiento cristiano

  
  

  • Gestión de proyectos

  • Taller de gestión de proyectos

  • Taller de inserción laboral

  • Desarrollo físico y artístico I

  • Desarrollo físico y artístico II

  • Inglés nivel intermedio

  
  

  Área Básica Interdisciplinar.

  
  

  • Anatomía

  • Antropología nutricional

  • Bioquímica

  • Bioquímica de la nutrición

  • Estadística descriptiva

  • Educación nutricional en el ciclo de la vida

  • Evaluación del estado de nutrición en individuos sanos

  • Farmacología

  
  

  • Fisiología

  • Microbiología sanitaria

  • Microbiología y parasitología

  • Estadística inferencial

  • Diseño de programas de educación nutricional

  • Química orgánica

  • Salud preventiva

  
  

  Área Profesional.

  
  

  • Administración de servicios de nutrición

  • Nutrición artificial aplicada

  • Bases de nutrición artificial

  • Biología molecular

  • Bioquímica clínica

  • Ejercicio preventivo y en la clínica

  • Endocrinología

  • Fisiopatología

  • Gastroenterología

  • Gastronomía

  • Metodología de la investigación en ciencias de la salud

  • Micronutrimentos y terapia antioxidante

  • Nutrición en el adulto mayor

  • Nutrición en la mujer

  • Nutrición en pediatría

  • Programas de nutrición poblacional

  • Psicología y alimentación

  • Servicios de alimentación colectivos

  • Software aplicado a nutrición

  
  

  • Tecnología y bromatología de los alimentos

  • Teoría y técnica de la entrevista

  • Nutrición en obesidad y trastornos de la conducta alimentaria

  • Cálculo dietético básico

  • Nutrición en condiciones patológicas

  • Nutrición en tubo digestivo

  • Seminario de investigación en ciencias de la salud

  • Dietas alternativas

  • Investigación para la salud

  • Dietas modificadas

  • Estandarización de técnicas antropométricas

  • Fisiología y nutrición en el ejercicio

  • Ingeniería culinaria

  • Tópicos actuales en nutrición

  • Prácticas de vinculación en nutrición

  • Optativa especializante I

  • Optativa especializante II

Otra formación relacionada con nutrición