Licenciatura en Administración de Instituciones - Campus Tehuacán

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  LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE INSTITUCIONES.
  
  Perfil ingreso:
  
  Los aspirantes a ingresar a la Licenciatura de Administración de Instituciones son estudiantes con capacidad de abstracción, síntesis y análisis de la información para desarrollar habilidades de planeación y dirección de negocios relacionados con los Sectores turísticos, de alimentos y de bienestar que, relacionados con la industria de la hospitalidad, requieren de conocimientos básicos en computación, en el idioma inglés para ser ubicados en el nivel respectivo y una vez obtenida la acreditación TOEFL, tienen la oportunidad de elegir otro idioma. Son aspirantes con habilidades críticas y creativas en la organización de recursos, tanto en tareas administrativas y sociales, así como en el trabajo en equipo y en el establecimiento de dinámicas grupales.
  
  Campo de Trabajo:    
  
  El licenciado en administración de instituciones es requerido en:
  
  Hospitales, Hoteles, Restaurantes, Cafeterías, Comedores industriales, Servicio de alimentación en líneas aéreas, Servicio de alimentación y alojamiento en líneas marítimas y ferroviarias, Orfanatorios y asilos, Residencias para estudiantes y ancianos, Albergues, Centros recreativos y de convenciones, Asesoría en la industria hospitalaria y gastronómica, Bancos, Fábricas, Empresas en general que presten servicio.
  
  Plan de estudio:
  
  1.
  
  Persona, sentido de vida y universidad
  Matemáticas para negocios
  Descubriendo la administración de instituciones
  Introducción a los servicios
  Certificación en sanidad alimentaria
  
  2.
  
  Introducción a la economía
  Lengua y pensamiento crítico
  Entorno administrativo
  Mercadotecnia
  Técnicas de servicio en eventos especiales
  Teoría general del turismo
  Calidad y química culinaria
  
  3.
  
  Lengua y pensamiento crítico II
  Servicio social comunitario
  Comportamiento y desarrollo organizacional
  Operación y funcionamiento de empresas turísticas
  Nutrición aplicada a las instituciones
  Bases culinarias
  Gestión del talento humano I
  Práctica de restaurante I
  Optativa de idioma I
  
  4.
  
  Ética
  Estadística para administración
  Sistemas de información financiera
  Práctica profesional en el sector turístico
  Métodos de alimentación SPA
  Especialidades culinarias
  Práctica de restaurante II
  Administración del servicio de alimentos y bebidas
  Optativa de idioma II
  
  5.
  
  Cultura y responsabilidad social
  Metodología de la investigación
  Sistemas de información de costos
  Marco legal de la empresa
  Agencia de viajes
  Administración de la producción de alimentos
  Gestión del talento humano II
  Optativa de idioma III
  
  6.
  
  Optativa de formación humanista
  Modelos gerenciales
  Práctica profesional en el sector de alimentos
  Investigación de mercados
  Seminario de cultura turística y gastronómica I
  Enología y maridaje
  Optativa de idioma IV
  Administración de hospitales
  
  7.
  
  Sistemas de contabilidad gerencial
  Dirección del crecimiento estratégico de la empresa
  Emprendedores I
  Mercadotecnia de relaciones y servicios
  Turismo y sustentabilidad
  Seminario de cultura turística y gastronómica II
  Inteligencia emocional y gestión de servicios
  
  8.
  
  Servicio Social profesional
  Plan de negocios
  Liderazgo estratégico y manejo del cambio
  Emprendedores II
  Gestión de eventos especiales
  Dirección de empresas no gubernamentales
  Práctica profesional en las instituciones de bienestar
  
  Propedéuticas:
  Computación básica
  Inglés Acceso I
  Inglés Acceso II.
  

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