Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes - Sistema Abierto

Galería de imágenes

Universidad del Valle de Puebla

Comentarios sobre Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes - Sistema Abierto - Presencial - Puebla Capital - Puebla

• Contenido
  Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes - Sistema Abierto

  
  

  Perfil de ingreso

  
  

  Muestre interés y tener conciencia de la importancia del turismo.

  Guste por favorecer, difundir y promover la cultura, de tal forma que dichas actividades fructifiquen en el patrimonio de las comunidades.

  Deberá tener presente la importancia del arte culinario desde el punto de vista científico, nutricional, cultural y administrativo, enfocado a la responsabilidad social, ética y hospitalidad en el servicio.

  Tenga tendencia de análisis, además de practicar el pensamiento crítico.

  Tenga una actitud solidaria y responsable, de crecimiento personal y con tendencia al liderazgo y al trabajo en equipo.

  Denote gusto por la investigación, muestre disciplina y hábitos de lectura y estudio; además de poseer las siguientes características.

  
  

  Perfil de egreso.

  
  

  Conocimientos de elementos administrativos y contables, geografía a nivel nacional e internacional, mercadotecnia, así como en la organización y gestión de diversos departamentos de empresas involucradas en la industria de la hospitalidad.

  Habilidades para desempeñarse en organismos públicos y privados cuyas actividades estén relacionadas con la industria, administrando un hotel en sus diferentes departamentos así como el área de alimentos y bebidas de diversos establecimientos de consumo.

  Competencia emprendedora para desarrollar un proyecto de vida profesional e identificar oportunidades de negocio en empresas turísticas y gastronómicas.

  Vocación de servicio, espíritu de superación, liderazgo, responsabilidad y compromiso con la sociedad.

  Capacidad para tomar decisiones y solucionar problemas específicos, así como de practicar el análisis y crítica con sentido profesional.

  
  

  Plan de estudios.

  
  

  Primer Cuatrimestre

  
  

  Teoría del Turismo

  Proceso Administrativo y Áreas Funcionales

  Contabilidad Básica

  Computación

  Ética y Pensamiento Universitario

  
  

  Segundo Cuatrimestre

  
  

  Introducción a la Industria del Servicio de Alimentos y Bebidas

  Introducción a la Hospitalidad

  Historia y Cultura General de México

  Contabilidad en la Empresa Hotelera y Restaurantera

  Análisis de la información

  
  

  Tercer Cuatrimestre

  
  

  Matemáticas Financieras

  Geografía y Patrimonio Nacional I

  Marketing de Servicios

  Administración de Hoteles I

  Inglés I

  
  

  Cuarto Cuatrimestre

  
  

  Geografía y Patrimonio Nacional II

  Gestión de Marketing y Ventas de Productos y Servicios Turísticos

  Administración de Hoteles II

  Estadística Aplicada a Hoteles y Restaurantes

  Inglés II

  
  

  Quinto Cuatrimestre

  
  

  Geografía y Patrimonio Internacional I

  Investigación de Mercados Turísticos

  Control de Costos y Presupuestos en Hoteles y Restaurantes

  Administración de Establecimientos de Alimentos y Bebidas

  Inglés III

  
  

  Sexto Cuatrimestre

  
  

  Marco Legal para Hoteles y Restaurantes

  Geografía y Patrimonio Internacional II

  Taller de Alimentos y Bebidas I: Cocina Mexicana

  Operación y Servicio en Bares

  Administración del Personal en Hoteles y Restaurantes

  
  

  Séptimo Cuatrimestre

  
  

  Economía

  Taller de Alimentos y Bebidas II: Cocina Internacional

  Gestión de Calidad en el Servicio

  Administración de Recursos Materiales

  Administración de Servicios de Viaje

  
  

  Octavo Cuatrimestre

  
  

  Metodología de la Investigación

  Administración Estratégica

  Taller de Panificación y Repostería

  Logística de Organización de Reuniones

  Relaciones Públicas en establecimientos de Hospedaje, Alimentos y Bebidas

  
  

  Noveno Cuatrimestre

  
  

  Investigación Documental y Redacción

  Problemática Social Contemporánea

  Administración Financiera

  Logística de Organización de Banquetes

  Enología y Maridaje

  
  

  Décimo Cuatrimestre

  
  

  Desarrollo Sustentable

  Certificaciones de Calidad Aplicables a Empresas Turísticas, Hoteles y Restaurantes

  Planeación y Desarrollo de Proyectos Turísticos, en Hotelería y Gastronómicos

  Liderazgo, toma de decisiones y Desarrollo Emprendedor

  Seminario de Tesis

Otra formación relacionada con hotelería