En la sede de Chiapas encontraras lo siguiente:
Modalidad México
Durante los dos primeros años, estudiarás las bases de gestión necesarias para tu desarrollo profesional en las áreas gerenciales de las cadenas hoteleras.
Durante los semestres 5º y 7º, realizarás prácticas profesionales en el hotel escuela de la EBC, mismo que es operado por la exitosa cadena hotelera City Express y supervisado por el Institut Vatel.
En 6º y 8º semestres, deberás realizar tus prácticas en la Ciudad de México o en algún hotel de la República Mexicana o el mundo, a partir de los convenios con las más importantes cadenas hoteleras.
Modalidad Francia
En la Modalidad Francia, estudiarás los primeros dos años en nuestro país, y los dos años siguientes en Europa, en las instalaciones del Institut Vatel en Nîmes, Francia.
• A lo largo de tus estudios en México, recibirás cursos intensivos de inglés y francés.
• Durante tus estudios en el Institut Vatel, residirás en las instalaciones de la escuela en Nîmes, Francia.
• La colegiatura incluye las clases en México y Francia, así como el hospedaje y la alimentación durante el 5º y 7º semestres ya que realizarás prácticas profesionales en el hotel de práctica cuatro estrellas del Institut Vatel en Francia.
• En 6º y 8º semestres deberás realizar tus prácticas en diferentes hoteles de Francia o del Mundo.
• En el transcurso de tus prácticas profesionales, residirás en los lugares donde labores.
Institut Vatel
• Fundado en 1981 en París
• Es considerada la escuela más grande de Administración Hotelera y Turística en Europa
• 25 años de experiencia en el campo de la enseñanza hotelera
• Instituto líder en el sector hotelero y Turístico con 16 Campus
• En su Campus Nímes, cuenta con más de 14,000 m2 que incluyen un hotel de práctica, escuela para clases teóricas, edificio para el hospedaje de los estudiantes, dos restaurantes abiertos al público; de los cuales uno es de alta gastronomía, cocinas y laboratorios de práctica, centro recreativo, entre otros servicios
Beneficios Adicionales
Además de los convenios que tenemos establecidos con importantes cadenas hoteleras en México y el mundo para realizar tus prácticas profesionales, ahora las prácticas de cocina y restaurante de la carrera de hotelería se podrán hacer en los prestigios restaurantes del Grupo CMR:
• Elago
• Meridiem
• Del bosque
• Restaurante La Calle
Plan de Estudios
Inducción Profesional
1º Semestre
-Bases Generales de la Información Financiera
-Idiomas I
-Nociones Generales de Derecho
-Principios de
Administración
-Principios de Economía Empresarial
-Taller de Expresión Creativa
-Taller de Razonamiento Matemático
2º Semestre
-Aplicaciones de Tecnología en los Negocios
-Derecho Mercantil
-Idiomas II
-Laboratorio de Resolución de Problemas
-Operación de la Empresa
-Proceso Contable
-Taller de Investigación
Entorno Profesional
3º Semestre
-Estructura Contable
-Idiomas III
-Introducción a la Mercadotecnía
-Microeconomía
-Taller de Derecho Laboral y Seguridad Social
-Taller de Probabilidad y Estadística Descriptiva
4º Semestre
-Contabilidad de Costos
-Idiomas IV
-Introducción a la Producción
-Introducción al Comercio y los Negocios Internacionales
-Macroeconomía
-Práctica de Investigación de Mercados
-Taller de Estadística Inferencial
Profesionalización
5º Semestre
-Alimentos y Bebidas
-
Contabilidad y Auditoría Hotelera
-Dirección de Personal Hotelero
-Economía
Turística I
-Idiomas V
-Liderazgo y Negociación Intercultural
-Mercadotecnia de Servicios Hoteleros
-Organización
Hotelera
-Prácticas Hotel-Escuela
6º Semestre
-Modulo Integral de Prácticas Profesionales
7º Semestre
-Control Administrativo
-Derecho Aplicado
-Economía Turística II
-Idiomas VI
-Mercadotecnia de Restaurantes
-Prácticas Hotel-Escuela
-Seminario de Ética en la Práctica Profesional
-Tratamiento Fiscal de las Operaciones
8º Semestre
-Modulo Integral de Prácticas Profesionales II
