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Licenciatura Presencial en Nutrición.
El licenciado en nutrición estará capacitado para orientar la alimentación individual y colectiva de acuerdo con los factores patológicos, económicos y socioculturales.
DÓNDE PUEDO TRABAJAR?
El egresado podrá ejercer en consultorios; hospitales, asilos, guarderías; restaurantes, comedores industriales; centros comunitarios de salud, deportivos y de trabajo; escuelas; entidades que participen en políticas públicas en el campo de la nutrición y la salud; empresas de la industria alimentaria y encuentros de investigación y docencia.
PERFIL DE INGRESO.
El aspirante deberá tener conocimientos de biología, química y física. Además de habilidades para el trabajo en equipo, capacidad de expresión oral y escrita y pensamiento crítico para la toma de decisiones.
PERFIL DE EGRESO.
El egresado será capaz de identificar y orientar las necesidades nutrimentales a nivel individual y colectivo; promover, asesorar, intervenir y desarrollar planes de alimenticios y nutricionales para el bienestar social.
CONTENIDO DE VALOR.
¿Sabías que las enfermedades crónico-degenerativas son el quinto factor de riesgo de defunción y que uno de cada 10 adultos tiene diabetes? En México se necesitan profesionistas preocupados por la buena alimentación de la sociedad.
PLAN DE ESTUDIO.
PRIMER CUATRIMESTRE.
• MORFOLOGÍA HUMANA
• BIOQUÍMICA HUMANA
• PSICOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN I
• BASES DE LA NUTRICIÓN, CÁLCULO DIETÉTICO
• LEGISLACIÓN EN SALUD
SEGUNDO CUATRIMESTRE.
• MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA
• PSICOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN II
• NUTRICIÓN, CÁLCULO DIETÉTICO EN EL CICLO DE LA VIDA
• PRÁCTICA I COMUNIDAD
• INFORMÁTICA APLICADA
TERCER CUATRIMESTRE.
• FISIOLOGÍA HUMANA
• FARMACOLOGÍA CLÍNICA
• FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
• NUTRICIÓN, CÁLCULO DIETÉTICO FAMILIAR EN GRUPOS ESPECIALES
• PRÁCTICA II ANTROPOMETRÍA
• EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA
CUARTO CUATRIMESTRE.
• MATEMÁTICAS APLICADAS A LA SALUD
• EDUCACIÓN Y CULTURA DE LA NUTRICIÓN
• NUTRICIÓN MOLECULAR
• PRÁCTICA III VALORACIÓN NUTRICIONAL EN PREESCOLAR Y ESCOLAR
• METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
QUINTO CUATRIMESTRE.
• BIOESTADÍSTICA
• DIETOTERAPIA CÁLCULO PEDIÁTRICO
• EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO
• PRÁCTICA IV VALORACIÓN NUTRICIONAL EN ADOLESCENTES
• BIOÉTICA
SEXTO CUATRIMESTRE.
• SALUD PÚBLICA
• PATOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN I
• TOXICOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
• PRÁCTICA V VALORACIÓN NUTRICIONAL EN ADULTOS
• DESARROLLO DE HABILIDADES DIRECTIVAS
SÉPTIMO CUATRIMESTRE.
• ECOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
• SOPORTE BÁSICO DE VIDA
• PATOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN II
• EPIDEMIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN
• PRÁCTICA VI ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS INSTITUCIONALES ALIMENTARIOS
• TANATOLOGÍA
OCTAVO CUATRIMESTRE.
• APOYO NUTRICIO ESPECIALIZADO
• POLÍTICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
• MANEJO DEL PACIENTE CON TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN
• DIETOTERAPIA EN EL ADULTO MAYOR
• PRÁCTICA VII MANEJO DIETÉTICO Y NUTRICIONAL HOSPITALARIO
NOVENO CUATRIMESTRE.
• MICROENSEÑANZA
• MANEJO DEL PACIENTE NEFRÓPATA
• DIETOTERAPIA EN ADULTOS
• PRÁCTICA VIII MANEJO DE PACIENTES CON PATOLOGÍAS NUTRICIONALES
DÉCIMO CUATRIMESTRE.
• DISEÑO DE PROGRAMAS EDUCATIVOS
• NUTRICIÓN EN EL DEPORTE
• MANEJO DEL PACIENTE DIABÉTICO
• HIGIENE Y LEGISLACIÓN DE ALIMENTOS
• CLÍNICA NUTRIOLÓGICA I
ONCEAVO CUATRIMESTRE.
• PROCESO ADMINISTRATIVO
• SALUD NUTRICIONAL
• TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS APLICADA A LA NUTRICIÓN
• PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS
• CLÍNICA NUTRIOLÓGICA II
DOCEAVO CUATRIMESTRE.
• PROYECCIÓN PROFESIONAL
• PROSPECTIVA E INNOVACIÓN PROFESIONAL
• GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
• PRÁCTICA PROFESIONAL
VALIDEZ ANTE LA SEP