Ingeniería en Industrias Alimentarias

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  INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.
  
  OBJETIVO GENERAL: Formar profesionistas con bases sólidas, científicas y tecnológicas, con actitud ética; capaz de diseñar, administrar, desarrollar, controlar e innovar sistemas de producción en la industria alimentaria, orientados de manera sustentable e integral en el ámbito regional, nacional e internacional.
  
  PERFIL DEL EGRESADO: La industria alimentaria de nuestro país requiere de profesionales calificados, cuyos conocimientos y habilidades contribuyan al aprovechamiento de los recursos naturales; a la generación, asimilación y adaptación de la tecnología de vanguardia utilizada en el procesamiento de alimentos y la aplicación de normas de control de la contaminación y preservación del equilibrio ecológico.
  
  CAMPO DE ACCIÓN: Podrá integrarse a actividades productivas en la Industria Alimentaria en los siguientes aspectos:

  • Análisis, evaluación y control de los sistemas de producción. 
  • Mejoramiento de procesos e implementación de tecnologías de conservación de alimentos.
  • Desarrollo de nuevos productos.
  • Innovación, transferencia y adaptación de tecnología. 
  • Control de calidad. 
  • Formulación y evaluación de proyectos.

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