Ingeniería en Bioquímica

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Florencia Costa

Florencia Costa

Ingeniería en Bioquímica

  • Modalidad de impartición
    La modalidad de la Ingeniería en Bioquímica de UVM Universidad del Valle de México es Presencial.
  • Número de horas
    La duración de la Ingeniería es de 9 ciclos.
  • Titulación oficial
    UVM Universidad del Valle de México otorga título oficial.
  • Valoración del programa
    Los alumnos de Ingeniería en Bioquímica de UVM Universidad del Valle de México desarrollan una sólida base en ciencias básicas y aplicadas, adquieren habilidades técnicas y prácticas específicas, y se preparan para innovar y liderar en campos relacionados con la biotecnología, la salud, la industria alimentaria y el medio ambiente.
  • Dirigido a
    La Ingeniería en Bioquímica se dirige a estudiantes y profesionales interesados en la intersección de la química, la biología y la ingeniería.
  • Empleabilidad
    Algunas de las áreas donde podrán desempeñarse los egresados son: Industria Farmacéutica, Biotecnología, Industria Alimentaria, Medio Ambiente, Sector Salud, Investigación Académica y Científica, Consultoría y Asesoramiento Técnico, Emprendimiento y Gestión de Empresas Biotecnológicas, entre otros.

Comentarios sobre Ingeniería en Bioquímica - Presencial - Tlalpan - CDMX - Ciudad de México

  • Contenido
    Ingeniería en Bioquímica.

    Un ingeniero bioquímico elabora productos alimenticios, farmacéuticos y biotecnológicos en institutos de investigación científica enfocados en el estudio de nuevos aditivos alimenticios, empaques biodegradables y métodos de conservación naturales.

    Al estudiar Ingeniería en Bioquímica en UVM aprenderás a:
    Diseñar soluciones orientadas a la optimización de procesos biotecnológicos apoyadas en el uso de técnicas y herramientas tecnológicas para dar solución a problemas de la industria alimentaria. 

    Aplicar normativas propias de los procesos industriales para asegurar la calidad de los alimentos y productos biotecnológicos.

    El ingeniero bioquímico tiene su campo de acción en áreas:
    Administrativas
    • De supervisión de procesos
    • De control de calidad
    • De seguridad alimentaria y ambiental
    • De investigación y desarrollo de nuevos productos.

    Modalidad
    Semestral

    Duración
    9 ciclos

    Perfil de Ingreso.
    Conocimientos. 
    • Matemáticas
    • Física
    • Química
    • Biología
    • Manejo de sistemas de información (paquetería básica Office)
    Habilidades. 
    • Estudio independiente
    • Expresión oral y escrita
    • Seguimiento de instrucciones
    • Razonamiento lógico-matemático
    • Trabajo en equipo
    • Capacidad analítica para interpretación de experimentos.

    Aptitudes. 
    • Respetuoso de la normas y leyes
    • Responsable
    • Proactivo
    • Interés por el conocimiento.

    Beneficios Académicos de Bioquímica.

    En la UVM tenemos más de 20 años formando a los mejores profesionales en Ciencias de la Salud, a través de nuestras 11 escuelas y 13 carreras. ​ Al estudiar Ingeniería Bioquímica en UVM tienes acceso a instalaciones y tecnología de vanguardia que nutrirán tu aprendizaje y te ayudarán a destacar en el mundo laboral. ​ El plan de estudios está integrado por materias que impulsarán tu desarrollo profesional. Además, podrás estudiar en otro país, vivir experiencias académicas internacionales y graduarte con doble o hasta triple titulación.

    Prestigio Bioquímica.
    Estudiar Ingeniería Bioquímica en UVM representa tener el respaldo de 60 años de experiencia académica y 5 estrellas de QS Stars en las categorías de empleabilidad e inclusión.

    Plan de estudios.
    El modelo educativo de Ingeniería en Bioquímica se centra en las competencias de egreso relacionadas con biotecnología: Biotecnología Industrial y Biotecnología de los Alimentos.

    Semestre 1
    Biología molecular 
    Química
    Cinética y Dinámica
    Precálculo
    Fundamentos de la Ciencia de Datos
    Lógica y programación estructurada

    Semestre 2
    Bioquímica 1
    Química orgánica 1 
    Química analítica 1
    Termodinámica 1
    Cálculo diferencial e Integral
    Electricidad y Magnetismo

    Semestre 3
    Bioquímica 2
    Microbiología 1
    Química orgánica 2
    Química analítica 2
    Fisicoquímica 
    Ecuaciones diferenciales 

    Semestre 4
    Microbiología 2
    Biología molecular 
    Operaciones unitarias 
    Química analítica 3
    Métodos numéricos 
    Balance de materia y energía 

    Semestre 5
    Biotecnología y Bioinformática 
    Ética en Biotecnología 
    Química alimentaria 
    Mecánica de fluidos 
    Diseño de experimentos 
    Ingeniería económica 

    Semestre 6
    Liderazgo y negociación 
    Seminario de investigación 
    Biotecnología industrial 
    Bioquímica alimentaria 
    Transferencia de calor 
    Transferencia de masa 

    Semestre 7
    Bioestadística 
    Biotecnología de los alimentos 
    Bioprocesos 
    Fisicoquímica alimentaria 
    Operaciones unitarias avanzadas 
    Higiene, seguridad y calidad alimentaria 

    Semestre 8
    Desarrollo emprendedor 
    Tecnología de agua y bebidas 
    Tecnología de cereales 
    Tecnología de alimentos cárnicos 
    Tecnología de alimentos lácteos y derivados 
    Tecnología de frutas y hortalizas 

    Semestre 9
    Sistemas de control y automatización 
    Taller de fortalecimiento al egreso 
    Estancia profesional 
    Administración y evaluación de proyectos 
    Ingeniería alimentaria 
    Ingeniería de biorreactores 

    Internacionalización.

    ¡Tú puedes estudiar en el extranjero desde primer semestre! La UVM te ofrece más de 300 programas internacionales y convenios en 17 países.
    Podrás ser parte de experiencias internacionales como cursos cortos, viajes académicos, así como obtener doble y hasta triple titulación internacional.

    Calidad Educativa en UVM.

    El programa de la Licenciatura en Ingeniería bioquímica está fortalecido por el Aprendizaje Basado en Investigación (ABI) lo que te dará la oportunidad impactar y trascender en distintos foros nacionales e internacionales con los resultados de sus investigaciones e inclusive llegar a su publicación en revistas.

    Experiencia Lince.

    Contamos con múltiples actividades y disciplinas en deporte y cultura de competencia internacional. Nuestras instalaciones fueron diseñadas con lo último en equipamiento especializado para el sector, la industria y los negocios.

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