Cursos en Nutrición y Alimentación - Página 7

Curso Promoción y Publicidad Efectiva y Creativa para Restaurantes

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

· Diseñar Estrategias de mercadotecnia aplicables a la realidad del mercado mexicano Encontrar áreas de oportunidad para el crecimiento de su negocio a través de la innovación y el desarrollo creativo de nuevas estrategias de mercadotecnia. · Desarrollar...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Moles y Salsas

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

· Identificar los usos de las salsas y moles en las sociedades prehispánicas · Conocer los ingredientes fundamentales para la elaboración de moles y salsas · Elaborar moles y salsas con un toque prehispánico Moles y salsas (en colaboración...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso Manos en la Masa

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

· Obtener el conocimiento de los orígenes del maíz y su proceso para poder llegar a la elaboración de los tradicionales tamales con ingredientes de origen prehispánico. · Conocer la impor tancia histórica de los tamales · Distinguir la técnica...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso La Cultura del Café en México y su Profesionalización

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

· Entender el entorno histórico global del café y su importancia mundial e individual. · Posicionar el café y la cultura del café de México dentro de una perspectiva global. · Preparar varios tipos de café y distinguir entre uno de excelencia y otros, así...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso Insectos Comestibles y su Uso Culinario

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

· Valorar la importancia alimenticio-histórica de los insectos · Identificar los tipos de insectos comestibles · Conocer el valor nutricio de los insectos · Elaborar recetas con insectos Insectos comestibles y su uso culinario (en colaboración...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - El vino Educa los Sentidos

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

El vino educa los sentidos Reseña del Programa: Proporciona las bases para conocer la cultura del vino: cómo elegir un vino, cómo pedirlo en un restaurante y cómo combinarlo con los alimentos. Se aprende a identificar su origen,...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - El Mundo de la Coctelería

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

El mundo de la coctelería Reseña del Programa: Suministra conocimientos generales sobre la administración de un bar y sobre la coctelería básica universal, estandarización en producción y en rentabilidad....

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso Amaranto: Historia, Alimentación y Salud de un Pueblo

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

· Conocer los orígenes del amaranto · Valorar históricamente el uso del amaranto · Establecer un enlace entre la alimentación del México y el proceso histórico · Preparar recetas con alto valor nutritivo Reseña del Programa: Formación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - del Anafre a la Cocina Inteligente. Cocina Mexicana Tradicional Contemporánea

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

Del anafre a la cocina inteligente. Cocina mexicana tradicional contemporánea (en colaboración con Miele Gallery) Reseña del Programa: Permite conocer y aplicar técnicas propias de la gastronomía mexicana, al revisar su historia...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - Control de Costos y Sistemas de Abastecimientos para Restaurantes

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

Control de costos y sistemas de abastecimientos para restaurantes Reseña del Programa: Plantea la información y las habilidades necesarias para analizar y mejorar la rentabilidad de un restaurante. CONTENIDO •• La administración...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - Coctelería en Pulque

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

Coctelería en pulque (en colaboración con Fundación Cultural Armella Spitalier) Reseña del Programa: Da a conocer la forma de preparación tradicional del pulque y las diferentes bebidas que se pueden elaborar con este alimento....

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - Cocina Básica

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

Cocina básica: Reseña del Programa: Este curso proporciona el conocimiento y las técnicas culinarias básicas para poder adentrarse en el mundo de la gastronomía. Se elaborarán menús de diferentes partes...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso Adecuación de Platillos para Personas con Enfermedades Crónicas Degenerativas

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

· Identificar los alimentos recomendables y no recomendables para personas que se encuentran en riesgo de padecer o que padecen algunas enfermedades crónico degenerativas ( diabetes, hipertensión, alteraciones en los lípidos sanguíneos, gota; colitis,...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Panadería, Pastelería y Chocolatería

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

Panadería, pastelería y chocolatería Reseña del Programa: Muestra los diferentes modelos y técnicas para hacer panes, pasteles y trabajar el chocolate. Proporciona los pasos y los procedimientos correctos para abrir un negocio...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso - La Cocina Prehispánica en el México Actual

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

La cocina prehispánica en el México actual (en colaboración con Fundación Cultural Armella Spitalier) Reseña del Programa: Propone la revisión de una serie de productos mexicanos y sus propiedades organolépticas...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Tamales y Atoles Indígenas: Pervivencia de Técnicas Antiguas - Campus Santa Fe

Centro: IBERO Ciudad de México - Posgrados

Tamales y atoles indígenas: pervivencia de técnicas antiguas (en colaboración con Fundación Cultural Armella Spitaller) Brinda a los asistentes un panorama teórico– práctico de los tamales y los atoles...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Manipulador de Alimentos

Centro: Cualli Teki

Certificado de Manipulador de Alimentos. Desde la entrada en vigor del RD 202/2000 del 11 de febrero, el antiguo carné de Manipulador de Alimentos no existe. Ahora se exige hacer un curso de formación en Higiene Alimentaria . OFERTA ESPECIAL: SI NOS CONTACTAS...

Categoría: Alimentación

Modalidad: En línea

Curso - El Arte de Degustar Vino. Cata y Análisis Sensorial

Centro: UOC Universitat Oberta de Catalunya

La cata de vino es un método de análisis sensorial que permite entender qué es lo que hace que cada vino sea único. Identificando su estructura y sus diferentes matices y buscando y entendiendo el porqué de cada característica, aprenderemos a disfrutar de esta...

Categoría: Enología

Modalidad: En línea

Curso de Itadakimasu: Alimentación y Cultura en Japón

Centro: UOC Universitat Oberta de Catalunya

Itadakimasu: Alimentación y Cultura en Japón Este curso se centrará en la relación entre cultura y alimentación en la sociedad japonesa, haciendo un especial énfasis en la relación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: En línea

Curso de Introducción al Negocio de la Restauración

Centro: UOC Universitat Oberta de Catalunya

Introducción al Negocio de la Restauración El sector de la gastronomía se ha convertido en los últimos años en un negocio muy competitivo con una amplia y variada oferta. La restauración...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: En línea

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