Curso de Gastronomía Europea

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  Nuestra Oferta
  
  La Escuela Francesa de Lenguas le propone integrar su taller de gastronomía europea. El taller le permitirá iniciarse a las técnicas culinarias fundamentales del viejo continente (francesa, italiana, española, griega, portuguesa). De manera concreta, cada participante prepara el mismo un menú completo (desde las masas hasta las salsas) en cual nuestro chef le guiara a cada paso.  
  
  Cada menú integra:
  
  una entrada
  
  un plato fuerte
  
  un postre
  
  una recomendación de selección de vinos
  
   
  
  Horario  15h a 18h
  
  Costo    300 pesos por clase
  
  Material  Los ingredientes, los utensilios y las recetas están incluidos sin costo
  
  Condición  Apertura de grupo con 4 participantes
  
      No hay obligación asistir a todas las clases, usted elige el menú que le gusta
  
  Chef    El taller esta impartido por un chef egresado de la UPAEP
  
   
  
  Menús
  
   
  
  Sábado 19/01:  Bruschettas mixtas con ragu a la bolognesa / Lasagna Bolognesa / Panna cota
  
  Sábado 26/01:  Chorizo a la sidra / Perscado a la Navarra / Peras al vino tinto
  
  Sábado 02/02:  Quiche provenzal / Pissaladière (tarta de cebolla francesa) / Tarta de limón
  
  Sábado 09/02:  Cuculli Di Patate / Spaguetti a la putanesca / Zabaglione con helado
  
  Sábado 16/02:  Pastel de aceitunas / Jitomates rellenos de carne molida / Pastel de naranja
  
  Sábado 23/02:  Eclairs de chocolate / Profiteroles / Choux con crema
  
  Sábado 02/03:  Ensalada de pepino con menta / Curry de pavo con cheese nan (pan con queso)
  
  Sábado 09/03:  Ensalada de zanahoria y comino / Falafels y pitah
  
  Sábado 16/03: Crème brûlée anís y tomillo / Pollo mariné / Buñuelo de plátano flameado
  
  Sábado 23/03:  Crostini al pesto / Tres Pizzas
  
  

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas