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Curso - Salchichas y Chorizo Española Asada

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Comentarios sobre Curso - Salchichas y Chorizo Española Asada - Presencial - Guadalajara - Jalisco

  • Contenido
    Principios de creación de una masa de carne para salchichas a la parilla y salchichas para freír.
    Condiciones de tratamiento térmico- régimen y temperatura
    Entrenamiento en moldear y tejar salchichas.
    Análisis de los resultados y degustación
    Preparación de producto en su casa.
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Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas

  • Colegio Gastronómico Internacional

    Carrera Técnica Intensiva de Máster Chef de Gastronomía Internacional

    Centro: Colegio Gastronómico Internacional

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  • UDG - Universidad de Guadalajara - Sede Jalisco

    Licenciatura en Ciencia de los Alimentos

    Centro: UDG - Universidad de Guadalajara - Sede Jalisco

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  • Instituto Tecnológico Superior de Zapopan

    Licenciatura en Gastronomía

    Centro: Instituto Tecnológico Superior de Zapopan

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  • Instituto Tecnológico Superior de Puerto Vallarta

    Licenciatura en Gastronomía

    Centro: Instituto Tecnológico Superior de Puerto Vallarta

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  • Instituto Tecnológico Superior de Arandas

    Licenciatura en Industrias Alimentarias

    Centro: Instituto Tecnológico Superior de Arandas

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  • CIAD Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

    Maestría en Ciencias en Tecnología de los Alimentos

    Centro: CIAD Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

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  • Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas

    Licenciatura en Gastronomía

    Centro: Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas

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