Licenciatura en Gastronomía
Licenciatura en Gastronomía. ¿Qué es?. Disciplina que está dirigida a orientar la investigación y la experimentación hacia enfoques de conservación y de innovación de la cultura gastronómica, que a partir de conocimientos de técnicas culinarias de vanguardia,...
Categoría: Ciencias Gastronómicas
Modalidad: Presencial