Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas

Centro IEU Online
Método En línea
Tipo Maestría

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Analisis de educaedu

Luciana Consiglio

Modalidad de impartición La modalidad de impartición del programa es online.
Número de horas Consultar la duración con el centro de estudios.
Titulación oficial Universidad IEU otorga a los egresados un título con el grado de Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas.
Valoración del programa Esta maestría se propone formar profesionales con un profundo conocimiento de la industria de alimentos y bebidas, capaces de liderar equipos de trabajo con el fin de optimizar el funcionamiento de la empresa, brindando un servicio de excelencia. Para lograrlo, el plan de estudios abarca una gran variedad de disciplinas, con el objetivo de combinar herramientas para que los estudiantes gestionen de manera innovadora y creativa, buscando soluciones eficaces a las problemáticas que puedan surgir, basando su toma de decisiones en un análisis previo de los aspectos del negocio que le permitan alcanzar los objetivos propuestos.
Dirigido a La propuesta se dirige a licenciados en Turismo, Gastronomía, Hotelería, Administración y carreras afines.
Empleabilidad El participante de esta maestría podrá insertarse profesionalmente en el sector ocupando cargos gerenciales en empresas, o bien puede realizar consultorías, trabajar de manera independiente, dedicarse a la mercadotecnia o abrir un negocio de alimentos y bebidas, entre otras posibilidades.

Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas

Contenido
Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas.

Descripción:

La maestría en Administración de negocios de alimentos y bebidas tiene como objetivo formar especialistas que generen innovaciones, solucionen problemas y tomen decisiones productivas que incrementen la competitividad en los negocios de alimentos y bebidas.

Perfil de ingreso:

El aspirante:

1 Es licenciado en Administración de Empresas, Gastronomía, Turismo o carreras afines.
2 Tiene conocimientos sobre fundamentos de las ciencias económicas y administrativas.
3 Se interesa en el sistema logístico y administrativo del manejo de alimentos y bebidas.
4 Conoce los modelos elementales de negocio, promoción de eventos y operación de alimentos y bebidas.
5 Es atento y servicial.

Perfil de egreso:

El egresado:

1 Tendrá una visión estratégica para tomar decisiones gerenciales.
2 Integrará conocimientos, habilidades y actitudes para potenciar logros en el ámbito nacional e internacional.
3 Tendrá conocimiento de retención y capacitación del personal por área funcional.
4 Sabrá diseñar adecuadamente los espacios físicos destinados a negocios de alimentos y bebidas.
5 Conocerá las principales normas que regulan el servicio de alimentos y bebidas.
6 Aplicará las estrategias de mercadotecnia correctas para difundir y comercializar efectivamente los servicios de alimentos y bebidas.

Campo laboral:

El egresado podrá:

1 Dirigir su propio negocio de alimentos y bebidas.
2 Laborar como director o gerente general en un negocio de alimentos y bebidas.
3 Desempeñarse como administrador en una organización o negocio especializado en alimentos y bebidas.
4 Dirigir el área de mercadotecnia en empresas de alimentos y bebidas.
5 Asesorar a empresas e inversionistas del sector.
6 Ejercer como consultor de negocios de este ramo.
PLAN DE ESTUDIOS*:

R.V.O.E. 20171636

EN LA MODALIDAD EN LÍNEA, podrás estudiar a tu ritmo, en cualquier momento y lugar gracias a nuestra plataforma dónde encontrarás material académico disponible las 24 horas. Además, nuestros profesores dan seguimiento e interactúan contigo mediante sesiones multimedia en tiempo real por lo que nunca estarás solo. Todo lo que necesitas es una computadora, internet y de 5 a 10 horas por semana para estudiar lo que siempre quisiste.

Asignaturas:
- Medios Tecnológicos Innovadores en Entornas Virtuales
- Introducción a los Negocios de Alimentos y Bebidas
- Habilidades Directivas y Toma de Decisiones
- Técnicas de Comunicación y Negociación Efectiva
- Diseño de Menús
- Retención y Desarrollo del Talento
- Diseño y Mantenimiento de Espacios Físicos
- Planeación de Control de Compras e Inventarios
- Estándares de Servicio al Cliente
- Gestión Estratégica de la Mercadotecnia
- Costos, Presupuestos y Fijación de Precios
- Planeación de Negocios I
- Certificaciones de Calidad en Negocios de Alimentos y Bebidas
- Desarrollo y Administración de Franquicias
- Legislación Turística
- Plan de Negocios II
*Al ser un plan flexible, el orden de las materias puede variar.