Licenciatura de Química en Alimentos

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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Licenciatura de Química en Alimentos

  • Modalidad de impartición La Licenciatura en Química en Alimentos se imparte de modo Presencial.
  • Número de horas La duración de esta Licenciatura es de nueve semestres.
  • Titulación oficial La UAEH cuenta con la certificación oficial por parte de la Secretaría de Educación Pública.
  • Valoración del programa El objetivo de esta Licenciaura es la formación de profesionales del sector alimenticio con conocimientos y habilidades básicos àra la creación, diseño y aplicación de la tecnología de los Alimentos incidiendo en la prestación de bienes y servicios con compromiso social, tecnológico e industrial.
  • Precio del curso Consultar precio.
  • Dirigido a Esta Licenciatura está dirigida a aquellos egresado de bachillerato de áreas químicas, biológicas y de la salud interesados en el proceso químico de elaboración de alimentos así como en el proceso de control de calidad.
  • Empleabilidad El campo laboral del egresado de esta licenciatura, abarca dentro del sector industrial alimenticio, dentro de la producción, elaboración, diseño, control de calidad y control salubre de alimentos a nivel nacional e internacional.

Licenciatura de Química en Alimentos

  • Objetivos del curso Es un profesional relacionado con el estudio de la composición y propiedades de los
    alimentos, así como con los cambios que estos experimentan durante su manejo,
    procesamiento y almacenamiento.
    Participa en forma directa en la solución de los problemas de la industria alimentaria, realiza el
    control de calidad de la materia prima y de los productos terminados, selecciona en función
    de calidad y costo las materias primas empleadas para el procesamiento de
    alimentos.
    Participa en la investigación para el mejoramiento de la calidad de los productos existentes y
    la creación de nuevos alimentos para aumentar su diversidad, asesora a la industria
    alimentaria en aspectos de nutrición, inocuidad y calidad de los alimentos, participa en
    equipos multidisciplinarios para el establecimiento y verificación de normas y medidas legales
    relacionadas con los alimentos.
  • Curso dirigido a La prestación se puede llevar a cabo en cualquiera de los periodos siguientes: Enero-junio y/o
    julio-diciembre. Puede realizarse del 7º semestre en adelante, y la tramitación deberá
    efectuarse en la Dirección de Servicio Social de la UAEH.
  • Titulación LICENCIATURA EN QUÍMICA EN ALIMENTOS
  • Contenido PRIMER SEMESTRE
    Cálculo Diferencial e Integral
    Algebra Lineal
    Física I
    Química General
    Inglés I
    Computación I
    SEGUNDO SEMESTRE
    Ecuaciones Diferenciales
    Física II
    Metodología de la Investigación I
    Química Inorgánica
    Inglés II
    Computación II
    TERCER SEMESTRE
    Biología Celular y Molecular
    Metodología de la Investigación II
    Fisicoquímica I
    Química Orgánica I
    Química Analítica I
    Inglés III
    CUARTO SEMESTRE
    Microbiología General
    Probabilidad y Estadística
    Fisicoquímica II
    Química Orgánica II
    Química Analítica II
    Inglés IV
    QUINTO SEMESTRE
    Microbiología de Alimentos
    Operaciones Unitarias Alimentarias
    Diseño de Experimentos
    Química Orgánica III
    Química Análitica III
    Inglés V SEXTO SEMESTRE
    Toxicología de Alimentos
    Análisis Sensorial
    Control de Calidad
    Bioquímica I
    Biotecnología
    Inglés VI
    SÉPTIMO SEMESTRE
    Ciencia de Lácteos
    Análisis de Alimentos
    Nutrición
    Química de Alimentos I
    Bioquímica II
    Sociología
    OCTAVO SEMESTRE
    Ciencia de Frutas y Hortalizas
    Optativa I
    Ciencia de Cárnicos
    Seminario de Investigación
    Química de Alimentos II
    NOVENO SEMESTRE
    Productos de Confitería
    Optativa II
    Optativa III
    Desarrollo de Alimentos
    Legislación Alimentaria
    Materias Optativas
    Sanidad
    Enología
    Malta y Cerveza
    Cereales
    Grasas y Aceites

Otra formación relacionada con química

  • Carrera Técnica Superior Universitaria en Química Área Industrial

  • Centro: UTTT - Universidad Tecnológica Tula - Tepeji
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  • Maestría en Astrofísica

  • Centro: INAOE Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica
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  • Curso Propedéutico en Instrumentación Astronómica

  • Centro: INAOE Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica
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  • Especialidad en Astronomía Computacional

  • Centro: INAOE Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica
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  • Especialidad en Química Aplicada

  • Centro: CIQA Centro de Investigación en Química Aplicada
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  • Diplomado en Astronomí­a y Astrofísica Básica

  • Centro: UADY - Universidad Autónoma de Yucatán
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  • Maestría en Química Orgánica

  • Centro: UAEM - Universidad Autónoma del Estado de Morelos
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