Licenciatura en Gastronomía

Centro Cualti
Método Presencial
Lugar Tampico
Tipo Carreras universitarias
Precio Consultar precio
Opiniones

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Analisis de educaedu

Pablo Nieves

Modalidad de impartición Clases presenciales.
Número de horas Consultar institución.
Titulación oficial Al concluir tus estudios serás licenciado en Gastronomía.
Valoración del programa La licenciatura en Gastronomía enseña a los alumnos la preparación de los alimentos, las formas de cocción y los distintos tipos de corte, y la creación artística a través de la comida. Centro de Estudios Universitarios Cualti se dedica a capacitar recursos humanos que trabajen en la gastronomía. Además, posee un restaurante en el que hacen prácticas los alumnos. Posee el respaldo de la SEP, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, y es miembro de la Internacional Association of Culinary Profession Se puede seguir al plantel de estudios por Twitter y Facebook.
Precio del curso Consultar precio.
Dirigido a Todo público con interés en la gastronomía.
Empleabilidad Restaurantes, hoteles y posadas, empresas.

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Licenciatura en Gastronomía

Objetivos del curso Formar Profesionales altamente capacitados en el área de los alimentos y bebidas, brindándoles una educación integral que les permita a nuestros egresados destacar en el mercado laboral, demostrando liderazgo y alto compromiso con la sociedad.
Contenido
¿Por qué estudiar Gastronomía?
- Es una carrera altamente demandada en el mercado laboral.
- Puedes desempeñar tu profesión en cualquier lugar del mundo.
- Podrás trabajar en los mejores hoteles y restaurantes.
- Puedes emprender tu propio negocio.
- La Cocina Mexicana, sus chefs y sus ejecutores son valorados en el mundo entero.
¿Por qué en Cualti?
- Somos la única Universidad de la región que cuenta con dos salones de eventos, Central Andalina y Amaia respectivamente, espacios los cuales son parte fundamental de nuestro modelo educativo pues permiten a nuestros estudiantes poner en práctica sus conocimientos frente a clientes reales y exigentes.
- Cualti graduó a la primera generación de Licenciados en Gastronomía de Tamaulipas.
- Instalaciones y equipo de vanguardia: cinco cocinas profesionales, aulas climatizadas, cava, amplio estacionamiento y seguridad privada.
- Nuestra universidad mantiene vínculos con hoteles y restaurantes a nivel local, nacional e internacional donde se les ofrece a nuestros alumnos la posibilidad de llevar acabo sus prácticas profesionales.
- Nuestros alumnos participan en actividades académicas extracurriculares (concursos, conferencias, congresos, viajes de estudio y talleres).
- Grupos con cupo limitado para garantizar una atención personalizada.
- Plan de estudios multidisciplinario de 8 semestres, que además de habilitar al alumno para desempeñarse en una cocina, también lo capacita para dirigir negocios o equipos de trabajo.
Perfil del Egresado:

El Licenciado en Gastronomía del Centro de Estudios Universitarios Cualti es un profesionista con espíritu emprendedor, actitud de servicio, conciencia social, compromiso ético, capacidad crítica y capacidad de innovación.

Una vez culminada tu licenciatura serás capaz de elaborar panadería, pastelería y repostería. Producir cocina fría y caliente. Aplicar métodos de presentación y montaje. Gestionar las operaciones de los diferentes servicios de alimentos. Administrar cualquier cocina, restaurante, comedor industrial o negocio gastronómico en general. Dar consultoría a empresas de alimentos y bebidas. Diseñar y ejecutar productos gastronómicos. Emprender tu propio negocio. Dedicarte a la investigación, docencia y/o crítica gastronómica. Desempeñarte como Chef de Cuisine, Sous Chef o Chef de Partie.