Ingeniería en Industrias Alimentarias.
Objetivo.
Es un profesionista experto en la ciencia y tecnología de alimentos que utiliza conocimientos teóricos y prácticos para el desarrollo de productos, aplicando información en la implementación de sistemas de calidad dentro del ciclo productivo para ofrecer seguridad al consumidor.
Perfil Profesional.
- Aprender y desarrollar tecnologías de conservación de alimentos.
- Manejar tecnologías de frutas y hortalizas y confitados con alto valor agregado.
- Desarrollar tecnología de cárnicos y de lácteos con una diferenciación de mercado.
- Almacenar, controlar y transformar los diferentes productos y subproductos de los cereales y oleaginosas.
- Diseñar plantas alimentarias, aportando una visión empresarial e integral que permita la funcionalidad de instalar, operar, mantener y dirigir la industria alimentaria dentro de un marco de desarrollo regional, nacional e internacional.
- Realizar estudios de localización, distribución de planta para evaluar los sistemas de producción en la Industria de los Alimentos.
