Curso: Programas Prerrequisito para Fábricas de Alimentos (ISO/TS 22002-1)
ContenidoCURSO PRESENCIAL: Programas Prerrequisito para fábricas de alimentos (ISO/TS 22002-1).
Este curso ha sido diseñado con base en la Especificación técnica ISO/TS 22002-1 para apoyar en el desarrollo, implementación y mantenimiento de programas prerrequisito PPR en la industria de alimentos e ingredientes. Los PPR son considerados la base para establecer un sistema de gestión de inocuidad alimentaria ISO 22000 / FSSC 22000 (GFSI).
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