Curso Insectos Comestibles y su Uso Culinario

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Analisis de educaedu

Modalidad de impartición El modo de impartición establecido para este curso es Asistencial.
Número de horas El tiempo que dura el curso está determinado según el número de participantes inscritos.
Titulación oficial La Universidad Iberoamericana de Ciudad de México otorga un certificado de reconocimiento a las personas que participan en este curso.
Valoración del programa El curso indaga sobre las propiedades y características de aquellos insectos que son comestibles. El alumno aprenderá a identificar cuáles son y cuáles no son comestibles y a elaborar todo tipo de recetas usándolos. La idea es que al comprender todas las propiedades nutricias y la importancia histórica de los insectos, el consumo habitual de ellos se haga más común y fácil. A esta práctica se le llama entomofagia.
Precio del curso Consultar Precio.
Dirigido a El curso es abierto al público, en general especialmente a las personas que encuentre fascinante el consumo de insectos como una opción saludable en la dieta.
Empleabilidad Lo ideal es que quienes participen en este curso creen un negocio de comida con productos de insectos, con nuevas recetes innovadoras.

Objetivos del curso · Valorar la importancia alimenticio-histórica de los insectos

· Identificar los tipos de insectos comestibles

· Conocer el valor nutricio de los insectos

· Elaborar recetas con insectos
Curso dirigido a Personas que quieran conocer las propiedades alimenticias de los insectos a través de la historia.
Contenido
Insectos comestibles y su uso culinario
(en colaboración con Fundación Cultural Armella Spitalier)
Reseña del Programa:

Difunde entre los participantes la importancia cultural y nutricional de la entomofagia para integrarla
al sistema alimentario cotidiano, y apreciar todas las cualidades que enriquecen la dieta de manera
saludable, además de valorarse esta opción como un recurso para el futuro

Contenido temático

· Historia de la entomofagia
· Consumo de insectos en el méxico del siglo xxi