Al final del curso el alumno egresado habrá obtenido las bases, la habilidad y la seguridad para desarrollarse profesionalmente como Mixologo, Flair – Bartender, Bartender y/o Bartman e iniciar su propio negocio.
Horarios:
De lunes a jueves de 10 a 14 hrs. y/o de 15 a 19 hrs.
Sabatinos de 10 a 14 hrs.
Duración: de 5 a 20 horas
Requisitos:
-Identificación Oficial (original y copia)
IFE
CARTILLA MILITAR
LICENCIA
-Copia de comprobante de domicilio (vigencia máximo de 2 meses)
-2 fotografías tamaño infantil a color o blanco y negro
Detalle: I´do Bartender School somos una escuela dedicada a la enseñanza de coctelería clásica, coctelería de textura (molecular) y Working flair, contamos con profesores certificados por CONOCER y campeones nacionales en su ramo, registrados ante la Secretaria de Trabajo y Previsión Social como capacitadores externos laborales.
Estamos ubicados en Distrito Federal con más de 3 años de docencia y más de 1000 hrs. de enseñanza.
Teoría
Historia y origen de la coctelería
Compendio general de bebidas
Métodos de elaboración
Cristalería
Elaboración de pre-mixes
Operación y Administración de bar (costos, inventarios, controles , elaboración y manejo de formatos)
Familia de bebidas
Práctica
Desarrollo de los diferentes métodos de elaboración
Pour Check
8 hrs. de Prácticas profesionales
Elaboración de coctelería clásica y de vanguardia.
Coctelería de Textura (Molecular)
Práctica
Esferificaciones (falso raviol – falso caviar)
Espaguetis
Espumas
Nitrógeno
Aire
Working Flair
(El arte de servir en movimiento)
Práctica
Pour Check
Movimientos básicos para crear tu propia rutina
Todos los cursos Incluyen:
Inscripción
Recetario
Material para la elaboración de cocteles
Material para la construcción de mixología de textura (molecular)
Material para la práctica de Working Flair
Instalaciones Profesionales
Laboratorio para Cocteleria
Salón de Flair
Aula para teoría
Material Especializado para cada actividad
Insumos
Diploma
Carta de recomendación con validez curricular
Posible bolsa de trabajo
Facilidades de pago (en efectivo y/o cargo a tarjeta de crédito o débito)