Curso Certificación Int. Auditor Líder Sistemas Integrados de Gestión ISO9000, ISO14000, OHSAS18000 e ISO22000

Mes: Agosto

Sede: Ciudad de México

Duración HORAS: 132

Objetivo general:

Formar personal especializado para establecer, documentar, auditar y mejorar un sistema integrado de gestión con base en las normas ISO9001, ISO14001, OHSAS18001 e ISO22000 para apoyar el logro de los objetivos estratégicos de la organización integrando los enfoques de gestión de calidad, gestión ambiental, gestión de seguridad y salud ocupacional e inocuidad alimentaria.

Beneficio:

1. Cuando los sistemas integrados de gestión son implementados como herramientas estratégicas se obtienen los siguientes beneficios:

a) Proporcionar orientación para lograr el éxito sostenido de la organización en un entorno complejo, exigente y en constante cambio mediante un enfoque de gestión integral de las operaciones organizacionales.
b) Incrementar la capacidad para identificar y satisfacer las necesidades y las expectativas de los clientes y de otras partes interesadas.
c) Desarrollar una Gestión Integral y eficaz de las op eraciones de una empresa mediante la toma de conciencia del entorno de la organización, su liderazgo y estrategia, la competencia de su personal, sus recursos y procesos, así como la aplicación apropiada de métodos para la innovación y mejora continua.
d) Promover la autoevaluación como una herramienta importante para la revisión del nivel de madurez del Sistema Integrado de Gestión abarcando su liderazgo, estrategia, recursos y procesos.

2.A través de los módulos, los participantes desarrollarán las siguientes competencias:

a) Conocer los principios básicos de los sistemas integrados de gestión, antecedentes, beneficios, terminología y generalidades.
b) Identificar e interpretar los requisitos de las normas ISO9001, ISO14001, OHSAS18001 e ISO22000.
c) Describir el propósito de un Sistema Integrado de Gestión acorde a las normas relacionadas. d) Identificar la legislación ambiental y de seguridad ocupacional aplicable en México y comprenderá la importancia de su evaluación y cumplimiento.
e) Conocer los lineamientos y programas de pre-requisitos que deben cumplir los fabricantes de materias primas, alimentos, así como envases y material de empaque en el sector alimentario.
f) Conocer, identificar, seleccionar y aplicar las principales herramientas estadísticas y administrativas básicas para la generación y análisis de información cuantitativa y cualitativa para el mantenimiento y mejora de los Sistemas Integrados de Gestión.
g) Desarrollar habilidades de comunicación efectiva y manejo de conflictos para mejorar el desempeño del Auditor.
h) Analizar los principios, procesos y técnicas para desarrollar auditorías de un Sistema Integrado de Gestión de manera objetiva de acuerdo a lo establecido en las normas relacionadas.

3. El participante obtendrá un Diploma como Auditor Líder de Sistemas Integrados de Gestión ISO9000, ISO14000,OHSAS18000 e ISO22000, expedido por el Tecnológico de Monterrey, una vez acreditados todos los módulos que conforman el Diplomado. También podrá obtener un Certificado como Auditor Líder de Sistemas Integrados de Gestión ISO9001, ISO14001, OHSAS18001, ISO22000, expedido por la Firma Internacional de Certificación Applus+, al aprobar el Diplomado más el proceso de certificación correspondiente, que incluye un examen teórico y una evaluación práctica en el módulo 7.

Dirigido a:

Gerentes, Jefes, Coordinadores, Supervisores de Control de Calidad, Aseguramiento de Calidad, Calidad Total, Operaciones, Logística, Producción, Manufactura, Seguridad, Salud Ocupacional, Gestión Medioambiental, Compras, Recursos Humanos, Ventas y en general a todo personal de la organización con alguna responsabilidad dentro del Sistema de Gestión de Calidad/Seguridad/Medioambiental, aún como responsables de realizar y/o recibir auditorías.

Requisito:

Licenciatura terminada.
Profesionista preferentemente con una posición activa en alguna organización.

Contenido:

Módulo 1 Introducción a los sistemas integrados de gestión Conocer los principios básicos de los sistemas integrados de gestión, antecedentes, beneficios, terminología y generalidades.

Temario

1. Historia y evolución de los sistemas de gestión.
2. Introducción y conceptos básicos de los sistemas de gestión.
3. Enfoque basado en procesos
4. Principios básicos de la norma ISO9001 como eje de los sistemas integrados de gestión.

Duración del módulo: 18 horas

Módulo 2 Interpretación de las normas internacionales sobre sistemas integrados de gestión.

a) Identificar e interpretar los requisitos de las normas ISO9001, ISO14001, OHSAS18001 e ISO22000.
b) Describir el propósito de un Sistema Integrado de Gestión acorde a las normas relacionadas.
c) Distinguir y analizar requisitos similares entre las normas de sistemas integrados de gestión.

Temario

1. Estrategias de integración de los sistemas de gestión.
2. Análisis e interpretación de los requisitos de las normas vigentes de Sistemas Integrados de Gestión ISO9000, ISO14000, OHSAS 18000 e ISO22000.

Duración del módulo: 30 horas

Módulo 3 Requisitos legales y regulatorios.

Identificar la legislación ambiental y de seguridad ocupacional aplicable en México y comprenderá la importancia de su evaluación y cumplimiento.

Temario

1. Introducción
2. Requisitos legales

a) Estructura orgánica en materia de protección ambiental y seguridad y salud ocupacional en México.
b) Marco jurídico general en México en materia ambiental y seguridad y salud ocupacional. 

c) Marco jurídico y normas ambientales por rubro ambiental y de seguridad y salud ocupacional en México.
d) Responsabilidades y sanciones administrativas.

3. Requisitos regulatorios

Duración del módulo: 18 horas

Módulo 4 Estándares ISO/TS 22002-1 e ISO/TS 22002-4 en los Sistemas Integrados de Gestión.

Identificar y entender los requisitos para definir el programa de Pre-requisitos basado en ISO/TS 22002-1 e ISO/TS 22002-4 para gestionar todas aquellas actividades básicas necesarias para mantener un ambiente higiénico básico a lo largo de la cadena alimentaria, mediante la utilización de un Programa de Pre-requisitos.

Temario

1. Importancia de la inocuidad
2. Antecedentes
3. Estándares de Inocuidad
4. Términos y Definiciones

5. Programa de Pre-requisitos
a) ISO/TS 22002-1: Pre-requisitos en seguridad e inocuidad alimentaria.
b) ISO/TS 22002-4: Programa de Pre-requisitos en inocuidad alimentaria para el diseño y fabricación de envases y material de empaque para alimentos

Duración del módulo: 12 horas

Módulo 5 Herramientas para la mejora continua y el enfoque preventivo en los Sistemas Integrados de Gestión.

Conocer, identificar, seleccionar y aplicar las principales herramientas para la generación y análisis de información cuantitativa y cualitativa para el mantenimiento y mejora de los Sistemas Integrados de Gestión.

Temario

1. La mejora continua del sistema de gestión
2. Relación del sistema de gestión y estrategias de mejora como Six Sigma y Lean Manufacturing.
3. La investigación de causas y el establecimiento de acciones de mejora

4. Herramientas Básicas para el análisis y mejora de los Sistemas de Gestión
a) Diagrama de Flujo de Proceso
b) Diagrama Causa-Efecto
c) Matriz Causa-Efecto
d) Diagrama de Pareto
e) Análisis de Modo y Efecto del Fallo (AMEF) 

f)Lista de verificación (checklist)
g) Diagrama de Dispersión
h) Histograma
i) Gráficos de Control

Duración del módulo: 18 horas

Módulo 6 Comunicación efectiva y manejo de conflictos.

Desarrollar habilidades de comunicación efectiva y manejo de conflictos para mejorar el desempeño del Auditor.

Temario

1. Introducción
2. Comunicación en público
3. Presentaciones efectivas
4. Manejo y solución de desacuerdos y conflictos
6. Introducción a la Programación Neurolingüística (PNL)

Duración del módulo: 12 horas

Módulo 7 Auditorías de sistemas integrados de gestión.

Conocer los principales conceptos, terminología, procedimientos y herramientas para llevar a cabo auditorías efectivas del Sistema Integrado de Gestión como base para su mejora continua y con base en la norma ISO19011 y practicar dichos conocimientos en un taller de Auditoría del Sistema Integrado de Gestión.

Temario

1. Conceptos y terminología en las Auditorías de Sistemas Integrados de Gestión
a. Tipos de Auditorías en los SIG
b. Cumplimiento versus Certificación
c. Proceso de Certificación
d. Roles, responsabilidades y competencias del Auditor

2. El proceso y las herramientas de Auditoría del SIG.
a. Preparación
b. Ejecución
c. Cierre

3.Taller de Auditoría del Sistema Integrado de Gestión

Duración del módulo: 24 horas.