Curso La Cultura del Café en México y su Profesionalización

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Analisis de educaedu

Modalidad de impartición El curso se ha creado para ser tomado de modo Presencial.
Número de horas Serán 8 horas dedicadas a la cultura del café en México.
Titulación oficial Cuando se concluye el curso los estudiantes obtendrán un certificado por su participación.
Valoración del programa El objetivo del programa es incentivar y posicionar la cultura del café en México mediante la comprensión de la importancia que éste tiene a nivel mundial y sus factores económicos e históricos. Además se realizan prácticas en la elaboración de distintos tipo de café y de uso del mismo en recetas culinaria y se establecen las características que se tienen en cuenta para diferenciar y elegir un café.
Precio del curso Consultar el Precio.
Dirigido a El enfoque del curso es entrenar a personas que pertenecen al mundo gastronómico y el de turismo. Pero es un espacio abierto al público en general.
Empleabilidad Los participantes del curso podrán usar sus conocimientos en empresas de exportación e importación de café, crear su propia empresa o trabajar para empresas de servicio de café como Starbucks, dependiendo del área en la que se encuentren especializados.

Objetivos del curso · Entender el entorno histórico global del café y su importancia mundial e individual.

· Posicionar el café y la cultura del café de México dentro de una perspectiva global.

· Preparar varios tipos de café y distinguir entre uno de excelencia y otros, así como poder utilizar el

café como parte del arte culinario.
Curso dirigido a Todas las personas que tengan interés en conocer más sobre el tema del café; los inscritos en turismo,

gastronomía o carreras afines; profesionistas del café (empleados en barras, cafés, restaurantes o

dueños de los mismos).
Contenido
La cultura del café en México y su profesionalización
(en colaboración con la Universitá del Caffè del Messico)
Reseña del Programa:

DCombina aspectos teóricos y prácticos, para que los participantes tengan una visión integral de todo lo
relativo al café. El curso proporciona conocimientos históricos, económicos y científicos sobre el café.

Contenido temático

· El Entorno del Café
· La Transformación del Café
· Ciencia y Salud del Café
· El Café en México
· Cappuccino y Espresso
· El Café es un Arte
· El Café en la Cocina