Curso - Control de Costos y Sistemas de Abastecimientos para Restaurantes
Modalidad de imparticiónEl curso está diseñado para ser cursado de modo Asistencial.
Número de horasLa intensidad horario se determina de acuerdo a las necesidades del participante.
Titulación oficialSe entregará un certificado de asistencia a todos los participantes del curso.
Valoración del programaEl curso está diseñado para orientar a los participantes en el buen manejo administrativo de un restaurante y que pueda determinar si la forma en que lo está manejando es realmente la correcta para que el negocio sea rentable. Los ejes temáticos sobre los que se desarrolla el curso abarcan costos, contabilidad, presupuestos, control de costos y cómo fijar precios.
Dirigido aEs un curso para todos los emprendedores que están proyectando un restaurante como su negocio y quieren conocer el manejo adecuado del proceso.
EmpleabilidadLos estudiantes quedan capacitados para montar un restaurante como negocio rentable y exitoso.
Curso - Control de Costos y Sistemas de Abastecimientos para Restaurantes
ContenidoControl de costos y sistemas de abastecimientos para restaurantes
Reseña del Programa:
Plantea la información y las habilidades necesarias para analizar y mejorar la rentabilidad de un restaurante.
CONTENIDO
•• La administración en el Costeo (El Proceso Administrativo y el Costo)
•• La contabilidad en el costeo
•• Estado de Costo de Producción de lo vendido
•• Introducción a la elaboración de presupuestos
•• Conceptos básicos de costo y gasto
•• Los costos en los diferentes tipos de empresas
•• Funciones del Control de Costos
•• Objetivos del Control de Costos
•• Información Básica para el control de Costos
•• Métodos Básicos del control de Costos
•• Herramientas del Ciclo de Control
•• Costeo del material Indirecto
•• Tarjeta de Receta Estándar
•• Fijación de Precios
Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas