Carrera en Técnico Superior Universitario en Gastronomía

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Carrera en Técnico Superior Universitario en Gastronomía

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    Carrera en Técnico Superior Universitario en Gastronomía.   

    El egresado de Técnico Superior Universitario en Gastronomía, es capaz de realizar las funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero, de alimentos y bebidas en general, con habilidades para la organización de cocinas, higiene y técnicas básicas en la preparación de alimentos y bebidas, procedimientos de conservación, uso de software de inventarios y servicios de banquetes, elaboración de menús y métodos de cocción con creatividad y sentido de mejora continua. Además es altamente capacitado en la planeación, organización, gestión, preparación, comercialización de productos y servicios en empresas privadas y públicas con el objeto de lograr la total satisfacción de los consumidores, rentabilidad de la inversión y bienestar social de acuerdo a la demanda local, regional y estatal. 

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Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas

  • Maestría en Ciencias en Tecnología de los Alimentos

  • Centro: CIAD Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
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  • Doctorado en Ciencias en Alimentos

  • Centro: Instituto Tecnológico de Tepic
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  • Seminario de Gastronomía

  • Centro: Universidad Justo Sierra
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  • Licenciatura en Gastronomía y Artes Culinarias

  • Centro: Cocina + Arte Universidad - Centro de Estudios en Artes Culinarias y Enología AC
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  • Licenciatura en Gastronomía

  • Centro: Cualti
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  • Licenciatura en Gastronomía

  • Centro: Malandra Escuela Gastronómica
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  • Carrera en Alta Cocina

  • Centro: Malandra Escuela Gastronómica
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